PIZZA MAMMA

Cuisson inimitable au feu de bois

Nous prônons cette technique à la fois unique et moderne et cuisinons exclusivement nos pizzas dans notre four à bois qui leur apporte un parfum et une saveur inimitable et qui est la meilleure cuisson traditionnelle au monde pour apporter ce côté fumé. 

La particularité de notre pâte constitue des bords boursouflés moelleux et croustillants à la fois. 

Extrêmement fine au centre et savoureuse, l’utilisation d’une huile de très bonne qualité extra vierge décuplera les saveurs lors du fumage et apportera du moelleux lors de la préparation.

Restaurant avec carte de menu variée

Laissez-vous séduire par notre carte classique ou profitez de nos créations de pizzas originales avec des saveurs que vous ne trouverez nul part ailleurs. 

Notre excellente cuisine se complète par des entrées réalisées avec des ingrédients frais de qualité et des desserts généreux et gourmands. Laissez-vous convaincre par nos Tiramisu spéciaux fait maison (Pistache, noisettes nutella…) Banana Split, Pizza sucrée composés à votre demande. 

Alimentation spéciale/régime /allergies ?

Notre pizzaiolo prend soin de préparer des plats halal, végétariens et nos fromages sont pasteurisés afin de vous garantir de la variété. Nous vous montrerons à quel point il est facile de passer à une alimentation saine avec un choix d’aliments gourmands.

Nous nous situons proche de

Paris 11

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